Слоеные пирожные с яблоками
Кисло-сладкие пирожные-пирожки. Джем был брусничный, правда, чуть вытек. Приготовила яблоки и груши, груши понравились даже больше. Можно вместо джема положить мед.
???????????
- 150г слоёного теста
- 3 средних яблока
- ~12 ч ложек персикового или абрикосового джема
- орехи
??????????
Яблоки (лучше взять кислые или кисло-сладкие) очистить от кожицы, разрезать пополам и вырезать семенную коробочку.
У половинок яблок со внешней стороны сделать надрезы так, чтобы яблоки остались целыми, а не распались на пластинки.
Тесто раскатать и разрезать на 6 квадратов или кругов.
В центр каждого квадрата положить 1 ч ложку джема и уложить яблоко.
Яблоки сверху смазать 0,5 ч ложкой джема.
Края теста приподнять на яблоко и немного защипать.
Выпекать при t=200~220°C до зарумянивания теста (10~15 минут).
Противень с пирожными вынуть из духовки и яблоки сразу же ещё раз помазать джемом (по 0,5 ч ложки на 1 яблоко).
Сверху посыпать измельчёнными орехами (желательно использовать жареный фундук или кедровые орешки или миндаль пластинками).
Source: http://www.good-cook.ru/tort/tort_329.shtml
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
